Pelatrice Aglio/CipollaPotenza e produttività con la semplicità di un modello plug&play.

Descrizione

Soluzione che nasce per lavorare prodotti quali cipolla, aglio, scalogno utile ad ottenere una pelatura uniforme rendendo il prodotto liscio. Completa automatizzazione e personalizzazione del ciclo di lavorazione con possibilità di regolazione da pannello di controllo di tempi di carico, lavorazione e scarico prodotto. Tale macchina è studiata per rendere agevole la pulizia e la sanificazione della stessa.

SCHEDA TECNICA

  • Informazioni mancanti
* Le nostre macchine sono personalizzate per ogni cliente e non prodotte in serie

Il ciclo è suddiviso in due fasi


Fase di deumidificazione

Il prodotto viene investito da aria calda e secca in controcorrente. Questo flusso di aria calda e secca “assorbe” l’acqua in superficie al prodotto, prima di passare in una batteria evaporativa che permette la separazione dell’acqua (proveniente dal prodotto) dall’aria di processo.

Fase di raffreddamento

Il prodotto asciutto viene investito da aria fredda in controcorrente per riportare il prodotto alla temperatura ottimale per garantire la prosecuzione della catena del freddo e quindi ottenere un prodotto che rispetti i più alti standard qualitativi.

⸺ Creative Brief

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⸺ Concept Development

Organically grow the holistic world view of disruptive innovation via workplace diversity and empowerment everyday routines.

⸺ Storyboarding

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⸺ Location Scouting

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⸺ Video Production

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⸺ Motion Graphics Effects

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