ZEPHYR ECO2Potenza e produttività con la semplicità di un modello plug&play.
Descrizione
Il processo di asciugatura è sempre il più complesso in una lavorazione completa di frutta e verdura; il sistema più evoluto di asciugatura di questi prodotti è rappresentato dal Tunnel. Il tunnel di asciugatura, mediante un’azione termodinamica, permette l’eliminazione dell’acqua in superfice al prodotto.
ZEPHYR PLUS
- Potenza elettrica installata 94Kw
- Potenza elettrica assorbita 50Kw
- Produttività oraria SUPERIORE a 1000Kg/h (per baby leaves)
- Consumo acqua medio 2.5m3/h
I tunnel AEOLUS, ZEPHYR e ZEPHYR PLUS sono macchine PLUG AND PLAY
Ovvero non hanno bisogno di nessun altro collegamento con l’esterno oltre all’alimentazione elettrica e all’acqua di rete. Infatti tutti i modelli hanno all’interno una pompa di calore ad espansione diretta indipendente e quadro elettrico a bordo macchina. I consumi elettrici ed idrici risultano essere i più bassi attualmente sul mercato.
* Le nostre macchine sono personalizzate per ogni cliente e non prodotte in serie
Il ciclo è suddiviso in due fasi
Fase di deumidificazione
Il prodotto viene investito da aria calda e secca in controcorrente. Questo flusso di aria calda e secca “assorbe” l’acqua in superficie al prodotto, prima di passare in una batteria evaporativa che permette la separazione dell’acqua (proveniente dal prodotto) dall’aria di processo.
Fase di raffreddamento
Il prodotto asciutto viene investito da aria fredda in controcorrente per riportare il prodotto alla temperatura ottimale per garantire la prosecuzione della catena del freddo e quindi ottenere un prodotto che rispetti i più alti standard qualitativi.
⸺ Creative Brief
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⸺ Concept Development
Organically grow the holistic world view of disruptive innovation via workplace diversity and empowerment everyday routines.
⸺ Storyboarding
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⸺ Location Scouting
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⸺ Video Production
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⸺ Motion Graphics Effects
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